De l’utilité du nouveau logo nutritionnel à 5 couleurs adopté dans l’étiquetage nutritionnel

logo-a-5-couleurs

Les ministres de la Santé, de l’Agriculture et de l’Économie ont décidé la mise en place du logo à 5 couleurs Nutri-score, qui peut être apposé de façon facultative sur les emballages alimentaires. Ce nouveau système d’étiquetage nutritionnel a pour objectif de faire diminuer les maladies chroniques dont l’obésité et le diabète, en France.

C’est désormais l’étiquetage nutritionnel officiel recommandé en France. Synthétique, compréhensible et fondé sur des bases scientifiques, il fournit une information immédiate au consommateur sur la qualité nutritionnelle des produits alimentaires commercialisés.

Pourquoi un nouveau logo d’étiquetage nutritionnel ?

De nos jours, tout le monde est d’accord sur le fait que les étiquettes des produits alimentaires sont complexes, voire impossible à déchiffrer. En effet, pour comparer deux produits, il faut avoir des connaissances solides en nutrition et bien sûr il faut également être familiarisés avec certains termes scientifiques ou noms chimiques de certains composants.

Cependant, quand vous faites vos courses, vous n’avez pas le temps pour passer en revue chaque produit avant de décider de l’acheter ou pas. Et malheureusement, l’achat d’un mauvais produit entraine des mauvais choix alimentaires qui sont une cause directe du surpoids et de l’obésité et de toutes les pathologies qui peuvent s’en suivre.

L’objectif donc de ce nouveau logo à 5 couleurs est d’en finir avec le manque de lisibilité des informations nutritionnelles qui figurent sur les produits que nous consommons quotidiennement.

Comment fonctionne le logo à 5 couleurs ?

Comme nous venons de le voir, le nouveau logo à 5 couleurs est destiné à rendre plus lisible et plus accessible à tout consommateur, la quantité des composants d’un produit alimentaire (graisse, sucre,…) en se basant sur 5 couleurs distinctes.

Ce nouveau logo Nutri-Score évalue les aliments sur une échelle nutritionnelle allant du vert au rouge : le vert pour les produits équilibrés, le rouge pour les aliments trop gras ou trop sucrés et trois couleurs intermédiaires (jaune, orange, rose).

En somme, ce nouveau système d’étiquetage nutritionnel permet d’identifier en un coup d’œil, les aliments nutritionnellement bons ou mauvais, plus particulièrement leur contenance en gras et en sucre.

Comment est calculé le score des aliments  ?

Le score attribué à chaque produit est défini en fonction des nutriments qui le composent. On distingue les nutriments qui nuisent à la santé (sel, sucre, …) et ceux qui sont bénéfiques (protéines, fibres, …).

Ce score est par la suite représenté par une lettre et une couleur associée pour faciliter le choix du consommateur. En effet, il suffit d’un simple coup d’oeil pour évaluer la quantité nutritionnelle d’un produit. Plus besoin de se tuer à déchiffrer les composants d’un produit un par un.

Autres articles

Comment reconnaitre les types de graisses (bonnes ou mauvaises ) ?
Avantages et risques de l’utilisation du chitosan pour lutter contre le surpoids
Les bienfaits de l’huile de Krill sont-ils meilleurs que ceux de l’huile de poisson ?
Comprendre la faim émotionnelle pour éviter les kilos émotionnels
5 façons simples de manger plus de fibres alimentaires
Les avantages et les limites du jeûne intermittent expliqués
Quels sont les aliments à calories négatives et comment en profiter ?
Quels sont les meilleurs probiotiques pour la perte de poids et où les trouver ?
Quelles sont les plantes médicinales pour maigrir ? Et comment les utiliser ?
Quand et pourquoi recourir à une cure Detox ? Et quels moyens utiliser ?
Quels sont les dangers du sucre sur la santé et comment réduire votre consommation ?
Les multiples avantages pour la santé de l’extrait de safran – notamment la perte de poids
La capsaïcine pour lutter contre les maladies et perdre du poids
Les 10 principaux avantages du Shilajit, la panacée de l’Ayurveda
11 avantages impressionnants du Nopal
Les vertus médicinales, les avantages et les effets secondaires du fenugrec
Des recettes simples et naturelles de jus pour perdre du poids
Top 10 des meilleures boissons pour perdre du poids
4 erreurs de cuisson qui vous font gagner du poids
8 raisons d'utiliser l'huile de coco pour la perte de poids
12 idées simples pour accélérer le métabolisme sans sport
Les pires aliments à bannir de votre petit déjeuner
Carence en iode : les signes et symptômes à surveiller
Qu’est-ce qu’une carence en zinc et comment y remédier ?
Les signes qui montrent que vous êtes déficient en magnésium
Symptômes des allergies alimentaires et 6 façons de les réduire
Les avantages communs à tous les bons régimes detox
8 conseils pour réussir votre régime sans sucre
Régime pauvre en gras vs régime pauvre en glucides : Que choisir ?
Qu’est-ce que le protocole ou régime Budwig ?
Guide pour débutants du régime militaire et exemples de menus
Régime Dukan, le régime minceur le plus suivi en France
Régime Atkins: régime faible en glucides et plan de perte de poids
Perdez 10 kilos en 2 semaines grâce au Régime Thonon
Weight Watchers, le régime pour maigrir durablement
Régime méditerranéen : faits, bienfaits pour la santé et conseils culinaires
De l’utilité du nouveau logo nutritionnel à 5 couleurs adopté dans l’étiquetage nutritionnel
previous arrow
next arrow
Slider

Espace commentaires

Partagez votre avis

Votre email ne sera pas affiché au public.


*


Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.