Les vertus médicinales, les avantages et les effets secondaires du fenugrec

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[Article mis à jour : Mai 2020]
Vous n’avez jamais entendu parler du fenugrec ?

Ne vous inquiétez pas – vous n’êtes pas la seule – mais cela ne signifie pas que vous devriez continuer à ignorer les bienfaits de cette herbe médicinale.

Le fenugrec a des effets bénéfiques sur la santé qui pourraient transformer votre santé et changer votre vie pour le mieux à commencer par l’inflammation.

Comme le montre les recherches récentes, il aide à réduire l’inflammation interne et externe … en plus d’améliorer votre vie sexuelle et votre fonction de reproduction, ainsi que d’améliorer la nutrition pour les bébés !

Et ce n’est que la partie visible de l’iceberg !

Qu’est-ce que le fenugrec ?

fenugrecLe fenugrec, connu aussi sous le nom de sénégrain ou trigonelle, est une plante annuelle originaire d’Afrique du Nord et du bassin méditerranéen.

Elle est cultivée depuis longtemps en Asie, notamment en Inde et en Chine.

On la trouve dans la nature avec des feuilles vert clair et de petites fleurs blanches.

C’est une plante herbacée de la famille des Fabaceae, section des protéagineux.

La plante se dresse à deux ou trois pieds de hauteur, et les gousses contiennent 10 à 20 petites graines plates, jaunes-brunes, piquantes et aromatiques.

Les graines ont un goût quelque peu amer, semblable au céleri, au sirop d’érable ou au sucre brûlé, et sont souvent utilisées pour fabriquer des médicaments.

Cependant, le fenugrec a un goût beaucoup plus agréable lorsqu’il est cuit.

Les graines sont la partie la plus largement utilisée de la plante, qui sont généralement séchées et moulues.

Les feuilles sont souvent utilisées à des fins culinaires.

Le fenugrec peut être pris par voie orale ou sous forme de pâte destinée à une application topique. Ses extraits sont également utilisés dans la fabrication de certains savons et cosmétiques.

L’extrait et l’huile de fenugrec sont connus pour leurs propriétés anti-microbiennes, antioxydantes, anti-diabétiques et anti-tumorigènes.

Faits nutritionnels

1 cuillère à soupe de graines de fenugrec contient :

  • 35,5 calories ;
  • 6,4 g de glucides ;
  • 2,5 g de protéines ;
  • 0,7 g de graisse ;
  • 2,7 g de fibres ;
  • 3,7 mg de fer (20% AJR) ;
  • 0,1 mg de manganèse (7% de AJR) ;
  • 0,1 mg de cuivre (6% de AJR) ;
  • 21 mg de magnésium (5% de AJR) ;
  • 32,6 mg de phosphore (3% de AJR) ;
  • 0,1 mg de vitamine B6 (3% de AJR).

Avantages et utilisations du fenugrec

Le fenugrec aide à lutter contre de nombreux problèmes de santé.

Voici huit des avantages les plus prouvés du fenugrec.

1. Améliore les problèmes digestifs et les niveaux de cholestérol

Le fenugrec peut aider à soigner de nombreux problèmes digestifs, tels que les maux d’estomac et la constipation.

La fibre hydrosoluble du fenugrec, entre autres, aide à soulager la constipation [1].

Il permet également de traiter les problmèes de digestion et est souvent incorporé dans un plan de régime de traitement de la colite ulcéreuse [2].

Il semble également bénéficier à ceux qui ont des problèmes cardiaques, tels que le durcissement des artères et les niveaux élevés de certaines graisses dans le sang, y compris le cholestérol et les triglycérides.

En fait, une étude en Inde a montré que l’administration de 2,5 g de fenugrec deux fois par jour pendant trois mois aux personnes souffrant de diabète sucré non insulino-dépendant abaissait significativement le cholestérol et les triglycérides, sans affecter le bon cholestérol HDL [3].

2. Réduit l’inflammation à l’intérieur du corps

Le fenugrec aide à lutter contre de nombreuses inflammations du corps, notamment :

  • Ulcères de la bouche ;
  • Furoncle ;
  • Bronchite ;
  • Infection des tissus sous-cutanés ;
  • Tuberculose
  • Toux chronique ;
  • Cancer ;
  • Affections rénales.

Pensé pour abaisser la glycémie, le fenugrec est également utile pour la gestion des troubles métaboliques et nutritifs tels que le diabète [4].

Il semble ralentir l’absorption des sucres dans l’estomac et stimuler l’insuline.

Les chercheurs ont confirmé son pouvoir à combattre l’inflammation.

Ils ont aussi démontré que le fenugrec peut également être un traitement efficace de l’arthrite naturelle [5].

3. Augmente la libido chez les hommes

Certaines utilisations du fenugrec pour les hommes comprennent le traitement des hernies, la dysfonction érectile et d’autres problèmes masculins, tels que la calvitie.

C’est parce qu’il peut augmenter l’excitation sexuelle et les niveaux de testostérone.

Une étude publiée dans Phytotherapy Research a révélé que l’extrait de fenugrec avait une influence significative sur l’excitation sexuelle, l’énergie et l’endurance et a aidé les participants à maintenir des niveaux normaux de testostérone [6].

4. Favorise le flux de lait dans l’allaitement maternel

Le fenugrec aide également les femmes qui allaitent et qui peuvent avoir un faible apport de lait.

Il peut augmenter l’approvisionnement en lait maternel d’une femme parce qu’il agit comme un galactagogue, une substance qui augmente l’approvisionnement en lait.

Cela stimule les canaux laitiers et peut augmenter la production de lait en peu de temps. Plusieurs études ont noté son rôle dans la promotion du flux de lait. [7, 8, 9, 10].

5. Abaisse l’inflammation à l’extérieur du corps

En plus de réduire l’inflammation interne, le fenugrec est parfois utilisé à l’extérieur comme un cataplasme, ce qui signifie qu’il est enveloppé dans un tissu, réchauffé et appliqué directement sur la peau.

Cela réduit l’inflammation externe et peut traiter [11] :

  • Douleur et gonflement des muscles et des ganglions lymphatiques ;
  • Goutte ;
  • Blessures ;
  • Sciatique ;
  • Pellicules ;
  • Eczéma.

Cependant, il est conseillé de tester d’abord la zone à traiter pour s’assurer qu’elle ne brûle pas et ne s’enflamme pas davantage.

6. Ajoute de la saveur aux aliments

Dans les aliments, le fenugrec est souvent inclus comme ingrédient dans les mélanges d’épices, surtout dans les plats indiens, comme les plats au curry.

Il est également utilisé comme agent aromatisant dans l’imitation du sirop d’érable, des aliments, des boissons et du tabac [12].

Les feuilles de la plante sont utilisées dans les salades, et les feuilles fraîches et séchées sont utilisées dans la cuisine indienne.

7. Aide avec les troubles de l’alimentation

Au-delà de l’amélioration de la saveur, le fenugrec a été démontré pour sa capacité à augmenter l’appétit, ce qui entraîne des propriétés réparatrices et nutritives.

Une étude publiée dans Pharmacology Biochemistry, et Behaviour a montré que l’administration orale chronique de l’extrait de fenugrec augmentait significativement la prise alimentaire et la motivation à manger.

Le rapport a également indiqué, cependant, que le traitement n’empêche pas l’anorexie ni la motivation diminuée à manger [13].

8. Améliore la performance de l’exercice

Une étude parue au Journal of Sports Science and Medicine a conclu que la créatine combinée à la supplémentation en extrait de fenugrec avait un impact significatif sur la force du corps et la composition corporelle aussi efficacement que la combinaison de créatine et de dextrose [14].

Son utilisation avec une supplémentation en créatine peut être un moyen efficace pour augmenter l’absorption de créatine tout en éliminant le besoin de quantités excessives de glucides simples.

Histoire et origine du fenugrec

Le fenugrec a une longue histoire en tant qu’herbe culinaire et médicinale dans le monde antique. C’était l’une des épices utilisées par les Égyptiens, les Grecs et les Romains.

Il a également été cultivé intensivement dans les jardins impériaux de Charlemagne.

La première utilisation enregistrée de cette plante est décrite sur un papyrus égyptien antique qui date de 1500 avant J-C.

Le fenugrec est originaire du sud de l’Europe, de la région méditerranéenne et de l’Asie occidentale.

Il est cultivé de l’Europe occidentale en Chine pour les graines aromatiques. Il est aussi cultivé pour le fourrage dans certaines régions d’Europe et d’Afrique du Nord.

Le fenugrec est un ingrédient indispensable dans les currys indiens.

Sa graine est couramment utilisée dans la cuisine, et historiquement, le fenugrec a été utilisé pour une variété de conditions de santé, y compris pour le soulagement de la ménopause et les problèmes digestifs.

Il a également été utilisé pour faciliter l’accouchement.

Aujourd’hui, le fenugrec est utilisé comme remède populaire ou traditionnel pour le diabète et la perte d’appétit, ainsi que pour stimuler la production de lait chez les femmes qui allaitent.

Il est également appliqué sur la peau pour l’inflammation parmi de nombreux autres avantages possibles.

Effets secondaires

L’utilisation du fenugrec peut entrainer quelques effets secondaires possibles. Lorsqu’il est pris oralement, il peut provoquer des gaz, des ballonnements et de la diarrhée.

Il peut également provoquer une irritation lorsqu’il est appliqué directement sur la peau.

Les femmes doivent toujours faire preuve de prudence lors de la prise de fenugrec pendant la grossesse.

Il est également important de noter que le fenugrec peut provoquer des effets nocifs qui peuvent fluidifier le sang et causer des saignements excessifs chez certaines personnes.

Les personnes atteintes de troubles hémorragiques sous-jacents ou qui prennent des anticoagulants ne devraient pas prendre de fenugrec sans l’approbation de leur médecin.

Les signes de saignement excessif comprennent des ecchymoses, des vomissements de sang ou des selles sombres.

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Auteur

Sylvie Martin
Sylvie Martin cumule plus de 10 ans d’expérience en rédaction et en édition dans les sujets qui se rapportent à la santé des femmes. Elle est actuellement rédactrice spécialisée dans les domaines de la santé, de la perte de poids et de la remise en forme.

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